+7 (915) 001-34-55
© 2016 Rombouts Coffee
info@rombouts.top
info@rombouts.top
+7 (915) 001 34 55
Слоёное тесто Горгонзола с лёгким ароматным кофе и имбирным мёдом
Ингредиенты
- Ламинирующая доска с 6 поворотами (купленный весь коммерчески доступный). Эти пасты уже опущены до нужной толщины.
- 150 г горгонзолы
- 3 столовые ложки акации меда
- 1 маленький свежий корень имбиря
- тонкая линия кофе
Приготовление
- для 4 слойного теста: на слоеное тесто выложить горгонзолу, нарезанную кружочками диаметром +/- 15 см. Приклейте края теста с помощью кисти, смоченной водой. Сложите тесто, чтобы получить кулёчек и нажмите края, чтобы обеспечить их захват. Расставьте кулёчки на слегка запеченном противне. С помощью кисти, смажьте обороты слабосоленым яйцом. Используя вилку, отметьте несколько линий в золочении. Выпекать выпечку в духовке при температуре 220 ° С в течение +/- 20 минут. Тем временем растопите мед с небольшим количеством воды и свежего имбиря. После нескольких минут настоя добавьте немного крепкого кофе. Пропустите соус через мелкое сито. Вылейте на горячую тарелку и положите слойку на соус. Вкус горячий. Наслаждайтесь!
